Wasabi Consultoria para eventos 

O restaurante Wasabi é conhecido no Rio de Janeiro desde 1999 pela qualidade e sofisticação do seu menu e, principalmente pela correta culinária japonesa com toques contemporâneos, comandado pelo experiente sushiman Alex Jorge e sua equipe de 32 funcionários.

O principal objetivo está na incrementação do seu negócio rumo ao padrão internacional exigido nas grandes metrópoles brasileiras, visando a criação de pratos orientais sofisticados de acordo com a sua já existente logística no setor de A&B, para surpreender seus clientes com eventos e noites tipicamente japonesas através de um corner com todos os aparatos e uma equipe treinada.

A metodologia consiste na análise de suas compras identificando os produtos compatíveis com o objetivo a ser alcançado, implementando procedimentos necessários para a montagem de novos pratos, com treinamento dos profissionais da cozinha, bar e salão.


Curso Infantil nas férias

O restaurante promove durante o período de férias escolares cursos de culinária japonesa para crianças de 5 a 10 anos. Os alunos aprendem também um pouco da história do Japão e seus hábitos alimentares.

Os cursos acontecem  nos meses de julho e janeiro, sempre ás terças–feiras entre 15:00 e 17:30 no próprio restaurante.
         
Os interessados devem se cadastrar no site ou entre em contato nos mêses de junho e dezembro.
O WASABI faz a sua festa de acordo com a sua necessidade. Atendemos à eventos de até 200 pessoas. O serviço pode ser das seguintes formas:
  • SUSHIBAR-MÓVEL

O sushibar-móvel (ver foto) precisa de uma área livre de 3.00 x 1.70m para ser montado e uma antecedência de no mínimo 2 horas. Nele temos uma bancada com vitrine para peixes, mesa de corte, mesa de apoio, biombo japonês e iluminação especial. Para festas de até 50 pessoas funciona bem com o sistema de self-service. Para festas maiores, além de oferecer um diferencial decorativo interessante, é um importante ponto de apoio.

  • EQUIPE

Podem ser contratados sushiman, copeiros, garçons, barman, de acordo com o tamanho da festa e o serviço.

  • ALUGUEL DE TALHERES, COPOS, PRATOS, ETC.
  • MENU ESCOLHIDO

Neste caso os pratos, barcos e pontes são feitos no restaurante e entregues na hora determinada pelo cliente.
As festas precisam ser agendadas. Consulte a disponibilidade da data pelo contato.

O Wasabi tem convênio com as seguintes empresas:

COB (Comitê Olímpico Brasileiro)

UNIMED

Julio Bogoricin

Harmonia Arquitetura

Michellin

Caixa Econômica Federal

GLOBOSAT

INSS

Todos os dias de 12:00 às 00:00, exceto às terças-feiras 12:00 às 17:00.

Aceitamos todos os cartões de crédito.

Aceitamos todos os tickets de refeição.

Estacionamento do próprio shopping.

Salão comporta confortavelmente 80 pessoas.